此ANZSCO职业831211 切肉机 Meat Boner and Slicer属于新西兰技能型工作。满足新西兰技术移民要求，在2019/2020年的澳新职业大典中的ANZSCO职业技能等级是4级。ANZSCO职业代码是831211。

此职业（职位）拥有如下职位名称(Job Title) 肉片机（P） Meat Boner and Slicer (P), 切肉机 Meat Trimmer (S),

切肉机的职位描述(Job Description)如下： 从骨头、侧面和尸体上切肉。（Trims and cuts meat from bones, sides and carcasses.）

切肉机 Meat Boner and Slicer（ANZSCO职业代码是831211）属于 切肉机 Meat Boner and Slicer 职业分类。

切肉机职业分类的基本介绍、学历要求、技能等级和技能任务要求如下：
绞肉机和切片机，屠宰机从骨头、侧面和屠体上切下肉，并在屠宰场屠宰牲畜。

指示技能等级：
这个组中的大多数职业都有与下列资格和经验相称的技能水平。

在澳大利亚：

    AQF证书II或III（ANZSCO技能等级4）

在新西兰：
    NZQF 2级或3级资格（ANZSCO技能4级）

至少一年的相关经验可以代替上述正式资格。在某些情况下，除了正式资格外，还可能需要相关经验和/或在职培训。

任务包括：

  • 操作开关控制，将屠体和肉块从供应轨直接投放到骨台
  • 切肉，从骨头周围分离肉、脂肪和组织
  • 清洗、刮削和修整肉类中的异物和血液
  • 将肉的侧面和四分之一切成标准的肉块，如臀部、侧面和肩部，去除内部脂肪、血块、瘀伤和其他物质，为包装和销售做好准备
  • 操作抑制器和惊人的设备
  • 切断昏迷动物的颈静脉，引流血液，方便穿衣
  • 修剪和去除头肉和动物头
  • 切开、剔骨和修整动物尸体
  • 可以按照宗教习俗要求的程序屠宰牲畜

切肉机 Meat Boner and Slicer类别（ANZSOC代码8312）相关职业：* 切肉机 Meat Boner and Slicer * 屠宰场 Slaughterer