New Zealand Certificate in French Pâtisserie (Intermediate)课程简介：新西兰法语P'tisserie证书（中级） Level 3 属于新西兰NZQA承认的学历等级3级课程或专业，总共40学分，完成学业后可以获得Certificate学历证书。学生毕业后适合从事的工作岗位或职业如下：毕业生将能够在有限的厨师监督下担任初级意大利餐厅厨师准备基本菜肴，特别是在古典或现代法国餐厅的准备和服务场所。

新西兰法语P'tisserie证书（中级）专业介绍/所属类别：

  • 食品、招待和个人服务>食品和招待>烹饪

本课程或专业（Level 3,新西兰学历等级3级）期望达到的目的：

本资格证书的目的是为酒店业提供具有古典法式酒店的中级知识、实践和技术技能的人员。

资格认证针对的是有一些厨师经验的个人，他们希望获得古典法式p&tisserie的资格认证，以及那些不在该行业但有一些法式p&tisserie经验并希望更多地了解古典法式技术的个人。

毕业生在需要有限监督的水平上操作时，将能够使用经典的法国p'tisserie技术。

学生毕业后应达到的能力：

此资格证书的毕业生将能够：

-应用法国p'tisserie厨房实践的中级技能。
-使用经典p'tisserie技术准备一系列法国糕点和蛋糕。
-准备和展示一系列经典和现代的法国冷热板甜点。
-准备冰块奶油、冰糕、巴瓦罗瓦和摩丝，采用经典的法国工艺。
-在展示经典的法国p'tisserie产品时展示艺术和装饰技巧。

本课程可作为下列专业的桥梁课程：

毕业生可获得新西兰法式P'tisserie（高级）证书[参考文献：1896]或其他烹饪或招待资格4级或以上。

学生毕业后适合从事下列职业：

毕业生将能够在有限的厨师监督下担任初级意大利餐厅厨师准备基本菜肴，特别是在古典或现代法国餐厅的准备和服务场所。

新西兰法语P'tisserie证书（中级） Level 3的报名要求如何：

没有。

怎样申请新西兰法语P'tisserie证书（中级）：

请和我们的客服联系，对于绝大多数达到新西兰法语糕点 (中级) 证书报名要求的客户，我们可免费为您申请下面的新西兰学校。