新西兰 National Certificate in Meat Processing (Rendering)课程简介：肉类加工国家证书（提供） Level 2 属于新西兰NZQA承认的学历等级2级课程或专业，总共53学分，完成学业后可以获得National Certificate学历证书。学生毕业后可以有以下期待：这是对进入渲染操作的人员的入门级资格，渲染操作可以是独立操作，也可以是肉类加工厂的一部分。它是为工作而设计的。设备、清洁渲染部门的机械设备，以及准备和发送牛油和渲染肉制品。低温渲染工艺链涵盖与操作低温渲染工艺相关的知识和技能，而高温渲染工艺链涵盖知识和技能与操作高温渲染过程相关。血粉加工可选链包括与使用吹风管转移加工原料相关的知识和技能，以及操作血液干燥加工设备。此资格是获得肉类加工（渲染）国家证书（4级）的先决条件，在血粉生产中可选择使用链[参考文献：1701]。

肉类加工国家证书（提供）专业介绍/所属类别：

食品、招待和个人服务>食品和招待>屠宰业
  • 制造业>肉类加工

    • 本课程或专业（Level 2,新西兰学历等级2级）期望达到的目的：

    这是对进入渲染操作的人员的入门级资格，渲染操作可以是独立操作，也可以是肉类加工厂的一部分。它是为工作而设计的。

    设备、清洁渲染部门的机械设备，以及准备和发送牛油和渲染肉制品。


    低温渲染工艺链涵盖与操作低温渲染工艺相关的知识和技能，而高温渲染工艺链涵盖知识和技能与操作高温渲染过程相关。

    血粉加工可选链包括与使用吹风管转移加工原料相关的知识和技能，以及操作血液干燥加工设备。

    此资格是获得肉类加工（渲染）国家证书（4级）的先决条件，在血粉生产中可选择使用链[参考文献：1701]。

    怎样申请肉类加工国家证书（提供）：

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