New Zealand Certificate in Butchery Operations Management课程简介：新西兰屠宰业经营管理证书 Level 5 属于新西兰NZQA承认的学历等级5级课程或专业，总共70学分，完成学业后可以获得Certificate学历证书。学生毕业后可以有以下期待：本资格证书的目的是为肉类零售业提供具有独立管理肉类零售业务运营方面的知识和技能的人员。毕业生将能够预测和选择肉类产品，评估肉类质量，确定产量，并在肉类零售业务中管理商品销售、员工和业务绩效。

新西兰屠宰业经营管理证书专业介绍/所属类别：

  • 食品、招待和个人服务>食品和招待>屠宰

本课程或专业（Level 5,新西兰学历等级5级）期望达到的目的：

本资格证书的目的是为肉类零售业提供具有独立管理肉类零售业务运营方面的知识和技能的人员。

毕业生将能够预测和选择肉类产品，评估肉类质量，确定产量，并在肉类零售业务中管理商品销售、员工和业务绩效。

学生毕业后应达到的能力：

该资格的毕业生将能够：

-预测产品需求，并进行产品选择和订购，以管理店内或独立的肉类零售业务。
应用胴体肉品质和原始切割的知识，确定适用于零售肉类的产量比和贸易计算，以减少零售肉类生产中的浪费和利润最大化。
-使用业务绩效指标来管理肉类零售业务中的商品销售。
-管理肉类零售业务的人员和项目。

本课程可作为下列专业的桥梁课程：

这一资格建立在新西兰屠宰（贸易）证书（4级）的基础上，屠宰（贸易）证书包括屠体破碎和去骨、腌制和吸烟以及手工制作的小商品的可选股

新西兰屠宰业经营管理证书 Level 5的报名要求如何：

候选人必须持有新西兰贸易屠宰证书（4级），屠体破碎和去骨、腌制和吸烟、手工小商品（参考文献：2972）或同等技能、知识和经验。

怎样申请新西兰屠宰业经营管理证书：

请和我们的客服联系，对于绝大多数达到新西兰屠宰业务管理证书报名要求的客户，我们可免费为您申请下面的新西兰学校。