新西兰 National Certificate in Meat Processing (Meat Industry Standards)课程简介：肉类加工国家证书（肉类行业标准） Level 4 属于新西兰NZQA承认的学历等级4级课程或专业，总共51学分，完成学业后可以获得National Certificate学历证书。学生毕业后可以有以下期待：本资格证书适用于在肉类加工厂的质量保证领域工作的有经验的人员。这包括提供外部质量保证服务的人员以及在肉类加工厂担任质量保证职务的人员。本资格认证认可肉类加工行业遵守肉类行业标准所需的知识和技能。强制性章节中的标准涵盖了与肉类行业标准3：卫生和卫生相关的知识和技能。。平衡使候选人能够从质量管理、肉类行业通用和公共部门合规管理领域以及与其工作角色相关的职业健康和安全子领域中选择标准。这一资格可以建立在绵羊和羊肉制品以及牛肉制品中含有链的肉类加工国家证书（肉类产品规范）的基础上[Ref:1250]，并且可以导致食用区和非食用区含有链的肉类加工国家证书（合规性检查）[Ref:1497]。

肉类加工国家证书（肉类行业标准）专业介绍/所属类别：

食品、招待和个人服务>食品和招待>屠宰业
  • 制造业>肉类加工

    • 本课程或专业（Level 4,新西兰学历等级4级）期望达到的目的：

    本资格证书适用于在肉类加工厂的质量保证领域工作的有经验的人员。这包括提供外部质量保证服务的人员以及在肉类加工厂担任质量保证职务的人员。

    本资格认证认可肉类加工行业遵守肉类行业标准所需的知识和技能。

    强制性章节中的标准涵盖了与肉类行业标准3：卫生和卫生相关的知识和技能。

    。

    平衡使候选人能够从质量管理、肉类行业通用和公共部门合规管理领域以及与其工作角色相关的职业健康和安全子领域中选择标准。

    这一资格可以建立在绵羊和羊肉制品以及牛肉制品中含有链的肉类加工国家证书（肉类产品规范）的基础上[Ref:1250]，并且可以导致食用区和非食用区含有链的肉类加工国家证书（合规性检查）[Ref:1497]。

    怎样申请肉类加工国家证书（肉类行业标准）：

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