Te Whare Wananga O Awanuiarangi National Certificate in Seafood Risk Management (Processing Quality)课程简介:海产品风险管理国家证书(加工质量) Level 4 属于新西兰NZQA承认的学历等级4级课程或专业,总共50学分,完成学业后可以获得National Certificate学历证书。学生毕业后可以有以下期待:本资格证书的目的是认可海产品行业海产品加工部门工作人员的加工质量技能和知识。持有本资格证书的人员将能够更详细地了解海鲜加工的质量管理。资格证书包括一个必修部分和两个选修部分。必修部分涉及海产品加工作业中风险管理计划的操作和验证方面的理论和实践技能。选修1允许候选人用与自己在工作场所的角色相关的标准来补充强制性标准。从质量和污染控制,海鲜微生物学知识,到编写作业指导书,以及质量管理的概念和原则。选修2让考生灵活地选择评估标准(DAS)目录中的任何标准来补充他们的作用。这些技能包括急救、叉车操作、报告撰写或计算机技能。此资格建立在海鲜风险管理(加工质量)国家证书(3级)的基础上。[参考文献:1647]。

海产品风险管理国家证书(加工质量)专业介绍/所属类别:

  • 工程及相关技术>工艺与资源工程>海鲜加工
  • 农林渔业>海鲜>海鲜风险管理

本课程或专业(Level 4,新西兰学历等级4级)期望达到的目的:

本资格证书的目的是认可海产品行业海产品加工部门工作人员的加工质量技能和知识。持有本资格证书的人员将能够更详细地了解海鲜加工的质量管理。

资格证书包括一个必修部分和两个选修部分。必修部分涉及海产品加工作业中风险管理计划的操作和验证方面的理论和实践技能。选修1允许候选人用与自己在工作场所的角色相关的标准来补充强制性标准。从质量和污染控制,海鲜微生物学知识,到编写作业指导书,以及质量管理的概念和原则。选修2让考生灵活地选择评估标准(DAS)目录中的任何标准来补充他们的作用。这些技能包括急救、叉车操作、报告撰写或计算机技能。

此资格建立在海鲜风险管理(加工质量)国家证书(3级)的基础上。[参考文献:1647]。

怎样申请海产品风险管理国家证书(加工质量):

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