新西兰 肉类零售 (固化、吸烟和 Smallgoods 制造) 国家证书( National Certificate in Meat Retailing (Curing, Smoking and Smallgoods Manufacture))专业介绍
新西兰 National Certificate in Meat Retailing (Curing, Smoking and Smallgoods Manufacture)课程简介：肉类零售 (固化、吸烟和 Smallgoods 制造) 国家证书 Level 3 属于新西兰NZQA承认的学历等级3级课程或专业，总共107学分，完成学业后可以获得National Certificate学历证书。学生毕业后可以有以下期待：这个资格是为那些在肉类零售业中从事腌制、吸烟和小商品制造的人。该资格适用于没有屠宰或零售业经验的人。必修课包括腌制和熏制出售肉类、生产肉末类小商品、通信、食品卫生、肉类包装、刀具维护和安全工作实践等相关技能。本节还包括与制冷、污染危害和控制方法以及工作场所健康和安全要求相关的知识。选修部分认识到屠宰场、直接客户服务和酒店业工作人员（专注于腌制、吸烟和小商品制造）范围内商店之间的差异。选修课还可以识别与角色相关的知识，包括牲畜发展和屠宰、牲畜解剖、切割和肉类产量、零售肉类增值的目的和方法以及肉类产品的营养价值、烹饪和服务建议。完成此资格认证后，人们可以获得肉类零售屠宰（高级）国家证书，其中包括腌制、吸烟和小商品制造（参考文献1585）的可选链，或肉类零售屠宰（橱柜和货架准备就绪）国家证书（参考文献1582）。
肉类零售 (固化、吸烟和 Smallgoods 制造) 国家证书专业介绍/所属类别：
食品、招待和个人服务>食品和招待>屠宰业本课程或专业（Level 3,新西兰学历等级3级）期望达到的目的：
这个资格是为那些在肉类零售业中从事腌制、吸烟和小商品制造的人。该资格适用于没有屠宰或零售业经验的人。必修课包括腌制和熏制出售肉类、生产肉末类小商品、通信、食品卫生、肉类包装、刀具维护和安全工作实践等相关技能。本节还包括与制冷、污染危害和控制方法以及工作场所健康和安全要求相关的知识。
选修部分认识到屠宰场、直接客户服务和酒店业工作人员（专注于腌制、吸烟和小商品制造）范围内商店之间的差异。选修课还可以识别与角色相关的知识，包括牲畜发展和屠宰、牲畜解剖、切割和肉类产量、零售肉类增值的目的和方法以及肉类产品的营养价值、烹饪和服务建议。
完成此资格认证后，人们可以获得肉类零售屠宰（高级）国家证书，其中包括腌制、吸烟和小商品制造（参考文献1585）的可选链，或肉类零售屠宰（橱柜和货架准备就绪）国家证书（参考文献1582）。
怎样申请肉类零售 (固化、吸烟和 Smallgoods 制造) 国家证书：
请和我们的客服联系，对于绝大多数达到新西兰 肉类零售 (固化、吸烟和 Smallgoods 制造) 国家证书报名要求的客户，我们可免费为您申请下面的新西兰学校。提供此课程或专业的新西兰学校：
- Ara 坎特伯雷理工学院（Ara Institute of Canterbury） 公立理工
- 北方理工学院（Northland Polytechnic） 公立理工
- 新西兰国立中部理工学院（Toi Ohomai Institute of Technology） 公立理工
- 怀卡托理工学院（Waikato Institute of Technology (Northland Polytechnic)） 公立理工
- 新西兰东部理工学院（Eastern Institute of Technology） 公立理工
- 马努卡理工学院（Manukau Institute of Technology） 公立理工
- 尼尔森马尔伯勒理工学院（Nelson Marlborough Institute of Technology） 公立理工
- 维特利亚理工学院（Whitireia Community Polytechnic） 公立理工
- 奥塔哥理工学院（Otago Polytechnic） 公立理工
- 新西兰理工学院（Unitec Institute of Technology） 公立理工
- 国立联合学院（Universal College of Learning (UCOL)） 公立理工
- 惠灵顿理工学院（Wellington Institute of Technology） 公立理工
- 南方理工学院（Southern Institute of Technology） 公立理工
- 塔拉纳基西部理工学院（Western Institute of Technology at Taranaki） 公立理工
- Te Wananga O Aotearoa（Te Wananga o Aotearoa） 私立院校
- Lifeway学院（EDENZ Colleges） 私立院校
- Kauri 学院（Kauri Academy） 私立院校
- Horowhenua 教育中心（HLC） 私立院校
- 阿尔法克鲁斯国际学院（Alphacrucis International College） 私立院校
- New Zealand 商学院（New Zealand College of Business） 私立院校
- 新西兰教育学院（New Zealand School of Education Limited） 私立院校
- 新西兰UUNZ学院（UUNZ Institute of Business Limited） 私立院校
- Premier 美发学院（Premier Hairdressing） 私立院校
- 新西兰国际太平洋学院（IPU New Zealand (Institute of the Pacific United New Zealand)） 私立院校
- 奥克兰商学院（Auckland Institute of Studies） 私立院校
- The Salvation Army 教育机构（The Salvation Army Employment Plus） 私立院校
- 奥克兰国际学院（International College of Auckland Limited） 私立院校
- MSL 培训集团（MSL Training Limited） 私立院校
- New Zealand 教育学院2007（New Zealand Institute of Education） 私立院校
- 教育学院（Polyethnic Institute of Studies） 私立院校
- 技术升级培训学院（Skills Update Training Institute） 私立院校
- Target 教育学院（Target Education） 私立院校
- 英语教育学院（Education & Training Consultants New Zealand Limited） 私立院校
- Taratahi 农业培训中心（Taratahi Agricultural Training Centre） 私立院校
- Bridge 国际学院（Bridge International College NZ Limited） 私立院校
- North Shore 语言学校（North Shore Language School） 私立院校
- Waikato 教育（Waikato Institute of Education） 私立院校
- Bay 教育学院（Bay Learning Academy Limited） 私立院校
- Competenz（Competenz） 私立院校
- 初级工业培训组织（Primary Industry Training Organisation） 私立院校