新西兰 National Certificate in Dairy Manufacturing (Technical and Specialised Operations)课程简介：乳制品制造国家证书（技术和专业操作） Level 4 属于新西兰NZQA承认的学历等级4级课程或专业，总共44学分，完成学业后可以获得National Certificate学历证书。学生毕业后可以有以下期待：本资格证书专为经验丰富的乳品行业运营人员而设，他们将巩固关键产品和工艺的技术和专业操作技能和知识，这些技能和知识可能与食品安全、环境、生物安全、应急响应和职业安全与健康方面的专业职能有关。资格证书的必修部分包括与乳制品制造所有领域相关的技能和知识，与实施职业安全和健康原则和程序相关的技能和知识，以及对工作区域实施质量体系。技术操作选修课使应聘者能够从各个领域选择标准，包括与乳制品制造的健康、安全和质量领域相关的一系列技术技能，这些技能补充了工作职责。这些领域包括乳制品技术、乳制品质量和工艺改进、乳制品工作场所健康和安全等。专业操作选修课使候选人能够从更广泛的领域中选择标准，从而提供从相关领域获得更专业操作技能的机会。该选集包括质量管理、工作场所火灾和应急响应等领域，以及驾驶子领域下的所有领域。高级产品安全可选链使在食品安全领域具有专业角色的候选人能够通过从乳制品安全和风险管理领域选择更高水平的标准来适应其工作角色，从而增加其知识和技能。资格证书来源于乳制品制造国家证书（工艺技能）（3级），包括加工链和供应链，以及性能改进的可选链，以及产品安全[Ref:1043]，并可能获得乳制品制造（技术）国家证书（4级）[Ref:0001]。

乳制品制造国家证书（技术和专业操作）专业介绍/所属类别：

  • 工程及相关技术>工艺与资源工程>食品（不含海鲜）加工技术
  • 制造>乳制品制造

本课程或专业（Level 4,新西兰学历等级4级）期望达到的目的：

本资格证书专为经验丰富的乳品行业运营人员而设，他们将巩固关键产品和工艺的技术和专业操作技能和知识，这些技能和知识可能与食品安全、环境、生物安全、应急响应和职业安全与健康方面的专业职能有关。

资格证书的必修部分包括与乳制品制造所有领域相关的技能和知识，与实施职业安全和健康原则和程序相关的技能和知识，以及对工作区域实施质量体系。

技术操作选修课使应聘者能够从各个领域选择标准，包括与乳制品制造的健康、安全和质量领域相关的一系列技术技能，这些技能补充了工作职责。这些领域包括乳制品技术、乳制品质量和工艺改进、乳制品工作场所健康和安全等。

专业操作选修课使候选人能够从更广泛的领域中选择标准，从而提供从相关领域获得更专业操作技能的机会。该选集包括质量管理、工作场所火灾和应急响应等领域，以及驾驶子领域下的所有领域。

高级产品安全可选链使在食品安全领域具有专业角色的候选人能够通过从乳制品安全和风险管理领域选择更高水平的标准来适应其工作角色，从而增加其知识和技能。

资格证书来源于乳制品制造国家证书（工艺技能）（3级），包括加工链和供应链，以及性能改进的可选链，以及产品安全[Ref:1043]，并可能获得乳制品制造（技术）国家证书（4级）[Ref:0001]。

怎样申请乳制品制造国家证书（技术和专业操作）：

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