新西兰 National Diploma in Hospitality (Business Management)课程简介：酒店（商业管理）国家文凭 Level 5 属于新西兰NZQA承认的学历等级5级课程或专业，总共120学分，完成学业后可以获得National Diploma学历证书。学生毕业后可以有以下期待：这一资格是为有经验的经理，在不同的业务范围，以热情好客为重点。这些人很可能是或曾经是一家企业的管理者，而不是一家大型企业的业务部门。完成这一资格的候选人需要在管理职位上长期积累的高度实践经验。本国家文凭不是为学习机构或机构的正式学习计划而设计的。资格证书的必修部分包括员工名册、食品和饮料管理、设施使用、管理控制系统和采购等领域的管理技能。选修课A涵盖与业务管理技能相关的领域，使应聘者能够选择符合其工作职责要求的特定标准。选修课程B涵盖了与人员管理相关的领域，使候选人能够选择与员工、内部和外部客户互动所需的特定标准。服务，高级饮料服务，高级葡萄酒服务，盖里登和银牌服务[Ref:0915]；国家招待证书（酒店预订）（4级）[Ref:1273]；国家招待证书（运营监督）（4级），食品和饮料服务，游戏，住宿，和前台（参考号：0882；和国家招待证书（专业烹饪）（4级），面食和米饭，糕点，食品，以及鱼类和贝类[Ref:0554]。建议目前在酒店业担任运营管理职位的人员，希望他们的知识和技能得到认可，考虑获得酒店业（运营管理）国家文凭（5级），并获得厨房管理方面的证书；餐饮管理；客房部管理；功能管理【参考文献1245】。

酒店（商业管理）国家文凭专业介绍/所属类别：

食品、招待和个人服务>食品和招待>招待
  • 服务部门>招待

    • 本课程或专业（Level 5,新西兰学历等级5级）期望达到的目的：

    这一资格是为有经验的经理，在不同的业务范围，以热情好客为重点。这些人很可能是或曾经是一家企业的管理者，而不是一家大型企业的业务部门。完成这一资格的候选人需要在管理职位上长期积累的高度实践经验。本国家文凭不是为学习机构或机构的正式学习计划而设计的。


    资格证书的必修部分包括员工名册、食品和饮料管理、设施使用、管理控制系统和采购等领域的管理技能。选修课A涵盖与业务管理技能相关的领域，使应聘者能够选择符合其工作职责要求的特定标准。选修课程B涵盖了与人员管理相关的领域，使候选人能够选择与员工、内部和外部客户互动所需的特定标准。

    服务，高级饮料服务，高级葡萄酒服务，盖里登和银牌服务[Ref:0915]；国家招待证书（酒店预订）（4级）[Ref:1273]；国家招待证书（运营监督）（4级），食品和饮料服务，游戏，住宿，和前台（参考号：0882；和国家招待证书（专业烹饪）（4级），面食和米饭，糕点，食品，以及鱼类和贝类[Ref:0554]。


    建议目前在酒店业担任运营管理职位的人员，希望他们的知识和技能得到认可，考虑获得酒店业（运营管理）国家文凭（5级），并获得厨房管理方面的证书；餐饮管理；客房部管理；功能管理【参考文献1245】。

    怎样申请酒店（商业管理）国家文凭：

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