新西兰 全国肉类零售证书( National Certificate in Meat Retailing)专业介绍
新西兰 National Certificate in Meat Retailing课程简介：全国肉类零售业证书 Level 2 属于新西兰NZQA承认的学历等级2级课程或专业，总共70 - 90学分，完成学业后可以获得National Certificate学历证书。学生毕业后可以有以下期待：全国肉类零售业消费者准备和肉类包装证书【参考文献：1583】适用于在采用肉类零售消费者准备商业模式的组织中担任监督角色的人员。它可以作为一种识别人们在入职前可能已经通过重要行业经验获得的技能和知识的手段。核心必修部分包括与客户服务、沟通、食品卫生、肉类包装和安全工作实践相关的技能。本节还涵盖与冷藏、牲畜发展和屠宰、牲畜解剖、切割和肉类产量、零售肉类增值的目的和方法、肉类产品的营养价值、烹调和服务建议、零售肉类法规的目的和应用相关的知识贸易、污染危害和控制方法、肉品切割和库存控制。Consumer Ready strand必修部分包括与刀具维护、在HACCP系统下监控肉类加工操作和客户支持相关的技能。本节还涵盖与冷藏相关的知识，以及零售肉类增值的目的和方法。消费者现成股选修课允许学员专注于与餐饮业的切肉、锯切、切肉和滚肉切块、肉箱加工、肉类制备和展示相关的知识和技能，或更高层次的食品污染、危害知识，以及食品企业中使用的控制方法，或专注于特定行业或通用零售和分销管理技能和知识。本资格证书提供了获得肉类零售屠宰国家证书（橱柜和货架准备就绪）[Ref:1582]、肉类零售国家证书（预测、采购和生产）[Ref:1213]、肉类零售国家证书（腌制、吸烟和小商品制造）[Ref:0269]和国家零售业证书（4级）[参考号：0995]。
全国肉类零售业证书专业介绍/所属类别：
食品、招待和个人服务>食品和招待>屠宰业本课程或专业（Level 2,新西兰学历等级2级）期望达到的目的：
全国肉类零售业消费者准备和肉类包装证书【参考文献：1583】适用于在采用肉类零售消费者准备商业模式的组织中担任监督角色的人员。它可以作为一种识别人们在入职前可能已经通过重要行业经验获得的技能和知识的手段。核心必修部分包括与客户服务、沟通、食品卫生、肉类包装和安全工作实践相关的技能。本节还涵盖与冷藏、牲畜发展和屠宰、牲畜解剖、切割和肉类产量、零售肉类增值的目的和方法、肉类产品的营养价值、烹调和服务建议、零售肉类法规的目的和应用相关的知识贸易、污染危害和控制方法、肉品切割和库存控制。
Consumer Ready strand必修部分包括与刀具维护、在HACCP系统下监控肉类加工操作和客户支持相关的技能。本节还涵盖与冷藏相关的知识，以及零售肉类增值的目的和方法。
消费者现成股选修课允许学员专注于与餐饮业的切肉、锯切、切肉和滚肉切块、肉箱加工、肉类制备和展示相关的知识和技能，或更高层次的食品污染、危害知识，以及食品企业中使用的控制方法，或专注于特定行业或通用零售和分销管理技能和知识。
本资格证书提供了获得肉类零售屠宰国家证书（橱柜和货架准备就绪）[Ref:1582]、肉类零售国家证书（预测、采购和生产）[Ref:1213]、肉类零售国家证书（腌制、吸烟和小商品制造）[Ref:0269]和国家零售业证书（4级）[参考号：0995]。
怎样申请全国肉类零售业证书：
请和我们的客服联系，对于绝大多数达到新西兰 全国肉类零售证书报名要求的客户，我们可免费为您申请下面的新西兰学校。提供此课程或专业的新西兰学校：
- Ara 坎特伯雷理工学院（Ara Institute of Canterbury） 公立理工
- 北方理工学院（Northland Polytechnic） 公立理工
- 新西兰国立中部理工学院（Toi Ohomai Institute of Technology） 公立理工
- 怀卡托理工学院（Waikato Institute of Technology (Northland Polytechnic)） 公立理工
- 新西兰东部理工学院（Eastern Institute of Technology） 公立理工
- 马努卡理工学院（Manukau Institute of Technology） 公立理工
- 尼尔森马尔伯勒理工学院（Nelson Marlborough Institute of Technology） 公立理工
- 奥塔哥理工学院（Otago Polytechnic） 公立理工
- 新西兰理工学院（Unitec Institute of Technology） 公立理工
- 国立联合学院（Universal College of Learning (UCOL)） 公立理工
- 惠灵顿理工学院（Wellington Institute of Technology） 公立理工
- 维特利亚理工学院（Whitireia Community Polytechnic） 公立理工
- 塔拉纳基西部理工学院（Western Institute of Technology at Taranaki） 公立理工
- 南方理工学院（Southern Institute of Technology） 公立理工
- Te Wananga O Aotearoa（Te Wananga o Aotearoa） 私立院校
- Lifeway学院（EDENZ Colleges） 私立院校
- Kauri 学院（Kauri Academy） 私立院校
- New Zealand 商学院（New Zealand College of Business） 私立院校
- 新西兰教育学院（New Zealand School of Education Limited） 私立院校
- Premier 美发学院（Premier Hairdressing） 私立院校
- 新西兰UUNZ学院（UUNZ Institute of Business Limited） 私立院校
- 新西兰国际太平洋学院（IPU New Zealand (Institute of the Pacific United New Zealand)） 私立院校
- 奥克兰商学院（Auckland Institute of Studies） 私立院校
- Horowhenua 教育中心（HLC） 私立院校
- The Salvation Army 教育机构（The Salvation Army Employment Plus） 私立院校
- 阿尔法克鲁斯国际学院（Alphacrucis International College） 私立院校
- 奥克兰国际学院（International College of Auckland Limited） 私立院校
- MSL 培训集团（MSL Training Limited） 私立院校
- New Zealand 教育学院2007（New Zealand Institute of Education） 私立院校
- 教育学院（Polyethnic Institute of Studies） 私立院校
- 技术升级培训学院（Skills Update Training Institute） 私立院校
- Target 教育学院（Target Education） 私立院校
- 英语教育学院（Education & Training Consultants New Zealand Limited） 私立院校
- Taratahi 农业培训中心（Taratahi Agricultural Training Centre） 私立院校
- North Shore 语言学校（North Shore Language School） 私立院校
- Waikato 教育（Waikato Institute of Education） 私立院校
- Bridge 国际学院（Bridge International College NZ Limited） 私立院校
- Bay 教育学院（Bay Learning Academy Limited） 私立院校
- Competenz（Competenz） 私立院校
- 初级工业培训组织（Primary Industry Training Organisation） 私立院校