新西兰 国家接待证书 (基本烹饪)( National Certificate in Hospitality (Basic Cookery))专业介绍
新西兰 National Certificate in Hospitality (Basic Cookery)课程简介:国家招待证书(基本烹饪) Level 3 属于新西兰NZQA承认的学历等级3级课程或专业,总共73学分,完成学业后可以获得National Certificate学历证书。学生毕业后可以有以下期待:这一资格认证认可了烹饪菜肴和在商业厨房使用主要食物成分所需的能力、知识和技能。它授予那些能够在监督下展示从新鲜农产品中烹制菜肴和使用一系列基本烹制技术、烹调方法和表面处理技术在操作层面烹制菜肴的能力的人。在这一级别上,预制食品和即食食品的使用是有限的。,鱼类菜肴、基本冷热沙司、蛋类菜肴、米饭和粉质菜肴以及基本面食菜肴;准备和精加工腌料、调味料、冷酱料和蘸料;执行食品成本核算;安全工作实践和食品安全。资格证书的选修部分使候选人能够选择适合其工作角色的标准。此资格证书是国家酒店(烹饪入门)(2级)证书的升级[参考:0552]。该课程旨在提供获得国家酒店(烹饪)证书(4级)的途径[参考文献:0554]。
国家招待证书(基本烹饪)专业介绍/所属类别:
食品、招待和个人服务>食品和招待>烹饪本课程或专业(Level 3,新西兰学历等级3级)期望达到的目的:
这一资格认证认可了烹饪菜肴和在商业厨房使用主要食物成分所需的能力、知识和技能。它授予那些能够在监督下展示从新鲜农产品中烹制菜肴和使用一系列基本烹制技术、烹调方法和表面处理技术在操作层面烹制菜肴的能力的人。在这一级别上,预制食品和即食食品的使用是有限的。,鱼类菜肴、基本冷热沙司、蛋类菜肴、米饭和粉质菜肴以及基本面食菜肴;准备和精加工腌料、调味料、冷酱料和蘸料;执行食品成本核算;安全工作实践和食品安全。资格证书的选修部分使候选人能够选择适合其工作角色的标准。
此资格证书是国家酒店(烹饪入门)(2级)证书的升级[参考:0552]。该课程旨在提供获得国家酒店(烹饪)证书(4级)的途径[参考文献:0554]。
怎样申请国家招待证书(基本烹饪):
请和我们的客服联系,对于绝大多数达到新西兰 国家接待证书 (基本烹饪)报名要求的客户,我们可免费为您申请下面的新西兰学校。提供此课程或专业的新西兰学校:
- 新西兰东部理工学院(Eastern Institute of Technology) 公立理工
- 维特利亚理工学院(Whitireia Community Polytechnic) 公立理工
- 南方理工学院(Southern Institute of Technology) 公立理工
- 北方理工学院(Northland Polytechnic) 公立理工
- 怀卡托理工学院(Waikato Institute of Technology (Northland Polytechnic)) 公立理工
- 马努卡理工学院(Manukau Institute of Technology) 公立理工
- 奥塔哥理工学院(Otago Polytechnic) 公立理工
- 泰普迪尼理工学院(Tai Poutini Polytechnic) 公立理工
- 国立联合学院(Universal College of Learning (UCOL)) 公立理工
- 惠灵顿理工学院(Wellington Institute of Technology) 公立理工
- Ara 坎特伯雷理工学院(Ara Institute of Canterbury) 公立理工
- 塔拉纳基西部理工学院(Western Institute of Technology at Taranaki) 公立理工
- 尼尔森马尔伯勒理工学院(Nelson Marlborough Institute of Technology) 公立理工
- 开放式理工学院(The Open Polytechnic of New Zealand) 公立理工
- 新西兰国立中部理工学院(Toi Ohomai Institute of Technology) 公立理工
- 阿尔法克鲁斯有限(Alphacrucis Limited) 私立院校
- 新西兰动漫动画学院(Animation College New Zealand Limited) 私立院校
- SAE学院(SAE Institute) 私立院校
- Auckland 酒店管理培训学院(Auckland Hotel and Chefs Training School) 私立院校
- KIWA(KIWA) 私立院校
- New Zealand 商业管理学院(New Zealand Management Academies Limited) 私立院校
- North Shore 国际学院(North Shore International Academy) 私立院校
- Workforce 发展集团(Workforce Development Limited) 私立院校
- Horowhenua 教育中心(HLC) 私立院校
- 新西兰交流学院(Community Colleges New Zealand Limited) 私立院校
- Arai te Uru Kokiri 中心(Arai te Uru Kokiri Centre Charitable Trust) 私立院校
- 新西兰航空飞行学院(Air New Zealand Aviation Institute) 私立院校
- Ardmore 飞行学校(Ardmore Flying School Ltd) 私立院校
- Alpha 教育学院(Alpha Educational Institute) 私立院校
- 阿尔法克鲁斯国际学院(Alphacrucis International College) 私立院校
- Future 技术学院(Future Skills Academy) 私立院校
- Whitireia 新西兰有限公司(Whitireia New Zealand Ltd (Computer Power Plus)) 私立院校
- 新西兰广播学校(New Zealand School of Radio Limited) 私立院校
- Franklin 农业科技学院(Franklin Institute of Agri-Technology) 私立院校
- 技术升级培训学院(Skills Update Training Institute) 私立院校
- ATC新西兰(Apostolic Training Centres Limited) 私立院校
- 卡蕾浸信大学(Carey Baptist College) 私立院校
- Lifeway学院(EDENZ Colleges) 私立院校
- 琳领导学院(Elim Leadership College) 私立院校
- 圣约翰神学院(St John's Theological College) 私立院校
- 葡萄园学院(Vineyard College) 私立院校
- 该学院的跨文化研究(Eastwest College of Intercultural Studies) 私立院校
- 信仰圣经学院(Faith Bible College) 私立院校
- 圣经与使命学院(Totara Springs Christian Centre) 私立院校
- 该学院成立(Bible College of New Zealand) 私立院校
- 拯救军的使命学院(The Salvation Army Booth College of Mission) 私立院校
- 南太平洋圣经学院(South Pacific Bible College Incorporated) 私立院校
- 新西兰培训中心(New Zealand Training Centre) 私立院校
- 三一卫理神学院(Trinity Methodist Theological College) 私立院校
- annesbrook领导学院(ALC) 私立院校
- Taratahi 农业培训中心(Taratahi Agricultural Training Centre) 私立院校
- Competenz(Competenz) 私立院校
- ServiceIQ(ServiceIQ) 私立院校
- 初级工业培训组织(Primary Industry Training Organisation) 私立院校
- 基督徒神学和部教育社会 (CTMES)(Christian Theological and Ministries Education Society (CTMES)) 私立院校