新西兰 Bachelor of Viticulture and Winemaking课程简介：葡萄栽培和酿酒学士 Level 7 属于新西兰NZQA承认的学历等级7级课程或专业，总共360学分，完成学业后可以获得Bachelor Degree学历证书。学生毕业后适合从事的工作岗位或职业如下：毕业生可以选择新西兰或海外的职业道路，如：葡萄园经理或所有者；葡萄栽培技术员；酿酒师或助理酿酒师；研发技术员。

葡萄栽培和酿酒学士专业介绍/所属类别：

  • 食品、招待和个人服务>食品和招待>食品和饮料服务

本课程或专业（Level 7,新西兰学历等级7级）期望达到的目的：

葡萄栽培和酿酒学士学位课程的目的是培养具备个人特质、专业知识和实用技能的应届毕业生，以便在当地、国家或国际葡萄栽培和葡萄酒行业环境中做出直接贡献。学生在葡萄种植和葡萄酒生产方面获得了丰富的理论知识和广泛的技术和实践技能。他们还可以选择引入业务管理线程的可选选项。该课程将利用万宝路和纳尔逊行业成员以及当地科学界的知识和专业知识，为混合和在线学习者提供一个知情和动态的学习环境。重点放在应用科学和促进新西兰葡萄酒工业的可持续性。它专注于职业学习和“现实”的葡萄栽培和酿酒方法。

学生毕业后应达到的能力：

毕业生将具备个人特质、专业知识、专业技术技能和行业经验，为新西兰或国际葡萄酒行业做出即时和有价值的贡献。他们将拥有专业的葡萄栽培和酿酒知识和实践技能，能够在专业的葡萄栽培和酿酒环境中适应和应用这些知识和技能，使他们能够在葡萄栽培或酿酒管理的道路上从事研发、技术或监督工作。毕业生将理解并能够应用葡萄栽培和酿酒的科学原理。他们将熟悉葡萄酒种植的原则、葡萄酒生产、它们对环境的影响以及相关监管和咨询机构的作用。他们将熟悉当前的商业理论和实践。毕业生将展示运用公认的行业方法进行应用研究的能力，严格的数据分析和有效的解决问题的技术。
他们将拥有专业的葡萄栽培和酿酒知识和实践技能，并有能力在专业的葡萄栽培和酿酒环境中适应和应用它们，使他们能够从事研发工作，在葡萄栽培或酿酒管理方面的技术或监督角色。
毕业生将理解并能够应用葡萄栽培和酿酒的科学原理。他们将熟悉葡萄酒种植的原则、葡萄酒生产、它们对环境的影响以及相关监管和咨询机构的作用。他们将熟悉当前的商业理论和实践。
毕业生将展示运用公认的行业方法、严格的数据分析和有效的问题解决技术进行应用研究的能力。

本课程可作为下列专业的桥梁课程：

毕业生将有技能和知识，以进步到研究生学习。

学生毕业后适合从事下列职业：

毕业生可以选择新西兰或海外的职业道路，如：葡萄园经理或所有者；葡萄栽培技术员；酿酒师或助理酿酒师；研发技术员。

新西兰 葡萄栽培和酿酒学士 Level 7的报名要求如何：

20岁以下的申请者必须达到：NCEA 3级（3级或以上60学分，2级或以上20学分），其中3门课程中每门课程至少14学分，2级或以上英语或毛利语至少10学分，5学分写作5学分。计算一级或以上至少10学分，由成绩标准或US 26623、26626、26627组成-所有三个都是必需的。或新西兰质量保证局认可的等同于NCEA 3级成绩的任何资格（新西兰或海外）对于20年以上的申请人，被视为等同于上述申请人的资格没有最低学术要求。然而，申请人需要提供详细说明任何相关工作经验和学术成就的简历。海事及冒险旅游局第一产业处处长会利用此资料评估申请人是否有可能顺利完成葡萄栽培及酿酒学士课程。所有申请者将填写一份问卷并接受面谈，以评估他们是否适合该课程。所有申请者必须具备足够的英语水平，才能在这一级别学习。非英语母语的学生必须具有国际英语语言测试系统（IELTS）的总成绩至少为6.0分，每个等级至少为5.5分，在过去两年内或相当于两年内颁发。

reo毛利语由5个书面学分和5个阅读学分组成。


和
至少10个计算一级或以上学分，由成就标准或US 26623、26626组成，26627-这三个都是必需的。

或
任何被新西兰质量保证局认可的等同于NCEA 3级成绩的资格（新西兰或海外）
对于20岁以上的申请人，没有最低学术要求。然而，申请人需要提供详细说明任何相关工作经验和学术成就的简历。海事及冒险旅游局第一产业处处长会利用此资料评估申请人是否有可能顺利完成葡萄栽培及酿酒学士课程。

所有申请人将填写一份问卷并接受面试，以评估其是否适合该计划。

所有申请者必须具备足够的英语水平，才能在这一级别学习。第一语言不是英语的学生必须有国际英语语言测试系统（IELTS）总成绩至少为6.0分，每一个等级至少为5.5分，在过去两年内发布或同等水平。

Bachelor of Viticulture and Winemaking涉及到的领域有：

阿隆加毛利和葡萄栽培实践，葡萄酒生产，葡萄酒化学和分析，Tane raua ko ro和Rongo和植物科学，Papatuanuku和土壤科学，商业环境，研究和交流技能，工业实践-葡萄园，特泰奥和葡萄栽培科学，葡萄酒科学，凯蒂亚基坦加和葡萄园生物保护，酿酒厂和葡萄园工程、应用研究、行业实践-酿酒厂、统计和实验设计、葡萄生理学、国际葡萄酒工业、凯蒂亚基坦加和可持续葡萄和葡萄酒生产、应用行业项目、运营管理和合规、组织行为、酿酒厂布局和设计、商业项目该课程包括任何5级及以上NMIT资格的30学分。选修课须经系主任批准。

怎样申请葡萄栽培和酿酒学士：

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